Резултати


Сакријте филтере
Тренутни филтери:

Резултати 171-180 од 311
Резултати
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2022Fatty Acids of Semi-Hard Cheese Made from Milk of Goats Fed Diets Enriched with Extruded Linseed or Pumpkin Seed CakeKlir-Salavardic, Zeljka; Novoselec, Josip; Ronta, Mario; Colovic, Dusica S; Speranda, Marcela; Antunovic, ZvonkoНаучни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2025Linseed, Walnut, and Algal Oil Emulsion Gels as Fat Replacers in Chicken Frankfurters: Effects on Composition, Lipid Profile and Sensory QualityStamenić, Tamara  ; Todorović, Vanja  ; Petričević, Maja  ; Keškić, Tanja  ; Cekić, Bogdan  ; Stojiljković, Nenad  ; Stanišić, Nikola  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2024Screening of Nutritionally Important Components in Standard and Ancient CerealsDragičević, Vesna  ; Simić, Milena  ; Raftery Kandić, Vesna  ; Vukadinović, Jelena  ; Dodevska, Margarita  ; Đurović, Sanja  ; Brankov, Milan  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2023Intrinsic Fluorescence Markers for Food Characteristics, Shelf Life, and Safety Estimation: Advanced Analytical ApproachRadotic, Ksenija D  ; Stankovic, Mira  ; Bartolic, Dragana  ; Natic, Maja M  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2024Omega 3 Blends of Sunflower and Flaxseed Oil—Modeling Chemical Quality and Sensory AcceptabilityRomanić, Ranko  ; Lužaić, Tanja  ; Lato Pezo  ; Radić, Bojana  ; Kravić, Snežana  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2024Climate Change and Mycotoxins Trends in Serbia and Croatia: A 15-Year ReviewKos, Jovana  ; Radić, Bojana  ; Lešić, Tina; Anić, Mislav; Jovanov, Pavle  ; Šarić, Bojana  ; Pleadin, JelkaНаучни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2024Biotechnological Utilization of Agro-Industrial Residues and By-Products—Sustainable Productionof BiosurfactantsVučurović, Damjan  ; Bajić, Bojana  ; Trivunović, Zorana  ; Dodić, Jelena  ; Zeljko, Marko  ; Jevtić-Mučibabić, Rada  ; Dodić, Siniša  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2025Successful Strategy in Creating Low-FODMAP Wholegrain Bread-Simple and GlobalTorbica, Aleksandra  ; Vujasinović, Vesna  ; Miljić, Uroš  ; Radivojević, Goran  ; Filipčev, Bojana  ; Miljić, Milorad  ; Radosavljević, Miloš  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2024Complexation with Alginate in Pumpkin Leaf Protein Solutions for the Encapsulation of Folic Acid: The Effect of Extraction ProtocolsPetrović, Predrag  ; Balanč, Bojana  ; Mijalković, Jelena  ; Đukić, Tamara  ; Bošković, Stefan  ; Đorđević, Verica  ; Bugarski, Branko  ; Nedović, Viktor  ; Knežević-Jugović, Zorica  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2025Goat's Skim Milk Enriched with Agrocybe aegerita (V. Brig.) Vizzini Mushroom Extract: Optimization, Physico-Chemical Characterization, and Evaluation of Techno-Functional, Biological and Antimicrobial PropertiesMilincic, Danijel D  ; Sredovic-Ignjatovic, Ivana; Stojkovic, Dejan S  ; Petrovic, Jovana  ; Kostic, Aleksandar Z  ; Glamoclija, Jasmina M  ; Doroski-Petkovic, Ana G; Plecic, Ana; Levic, Steva M; Rac, Vladislav A  ;
Pavlovic, Vladimir B  ; Stanojevic, Sladjana P  ; Nedovic, Viktor A  ; Pesic, Mirjana B  ;
Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21