Резултати
Резултати
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2022 | Fatty Acids of Semi-Hard Cheese Made from Milk of Goats Fed Diets Enriched with Extruded Linseed or Pumpkin Seed Cake | Klir-Salavardic, Zeljka; Novoselec, Josip; Ronta, Mario; Colovic, Dusica S; Speranda, Marcela; Antunovic, Zvonko | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2025 | Linseed, Walnut, and Algal Oil Emulsion Gels as Fat Replacers in Chicken Frankfurters: Effects on Composition, Lipid Profile and Sensory Quality![]() | Stamenić, Tamara | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2024 | Screening of Nutritionally Important Components in Standard and Ancient Cereals![]() | Dragičević, Vesna | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2023 | Intrinsic Fluorescence Markers for Food Characteristics, Shelf Life, and Safety Estimation: Advanced Analytical Approach![]() | Radotic, Ksenija D | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2024 | Omega 3 Blends of Sunflower and Flaxseed Oil—Modeling Chemical Quality and Sensory Acceptability![]() | Romanić, Ranko | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2024 | Climate Change and Mycotoxins Trends in Serbia and Croatia: A 15-Year Review![]() | Kos, Jovana | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2024 | Biotechnological Utilization of Agro-Industrial Residues and By-Products—Sustainable Productionof Biosurfactants![]() | Vučurović, Damjan | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2025 | Successful Strategy in Creating Low-FODMAP Wholegrain Bread-Simple and Global![]() | Torbica, Aleksandra | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2024 | Complexation with Alginate in Pumpkin Leaf Protein Solutions for the Encapsulation of Folic Acid: The Effect of Extraction Protocols![]() | Petrović, Predrag | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2025 | Goat's Skim Milk Enriched with Agrocybe aegerita (V. Brig.) Vizzini Mushroom Extract: Optimization, Physico-Chemical Characterization, and Evaluation of Techno-Functional, Biological and Antimicrobial Properties![]() | Milincic, Danijel D | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
