Резултати


Сакријте филтере
Тренутни филтери:

Резултати 191-200 од 311
Резултати
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2020Comparison of Supercritical CO2-Drying, Freeze-Drying and Frying on Sensory Properties of BeetrootTomić, Nikola  ; Đekić, Ilija  ; Hofland, Gerard; Šmigić, Nada  ; Udovički, Božidar  ; Rajković, Andreja  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2024Using essential oils to reduce Yersinia enterocolitica in minced meat and in biofilmsVidaković Knežević, Suzana  ; Knežević, Slobodan  ; Vranešević, Jelena  ; Milanov, Dubravka  ; Ružić, Zoran  ; Karabasil, Nedjeljko  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2024How Does Domestic Cooking Affect the Biochemical Properties of Wild Edible Greens of the Asteraceae Family?Liava, Vasiliki; Fernandes, Angela; Reis, Filipa; Finimundy, Tiane; Mandim, Filipa; Pinela, Jose; Stojkovic, Dejan S  ; Ferreira, Isabel CFR; Barros, Lillian; Petropoulos, Spyridon AНаучни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2024In Vitro Functional Properties of Rosehips from ‘Aurora’ Edible Garden Rose’s CollectionŽivanović Nemanja  ; Božanić Tanjga Biljana; Simin Nataša  ; Lesjak Marija  ; Blagojevic Bojana  ; Pušić Devai Magdalena; Ljubojevic Mirjana  ; Narandžić Tijana  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2024Green Extraction Strategy Using Bio-Based Aqueous Biphasic Systems for Polyphenol Valorization from Grape By-ProductDimitrijević, Aleksandra  ; Marić, Slađana  ; Jocić, Ana  ; Tekić, Danijela  ; Mušović, Jasmina  ; Amaral, Joana S.Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2020Chemical Composition, Total Phenols and Flavonoids Contents and Antioxidant Activity as Nutritive Potential of Roasted Hazelnut Skins (Corylus avellana L.)Ivanović, Stefan  ; Avramović, Nataša  ; Dojčinović, Biljana  ; Trifunović, Snežana  ; Novaković, Miroslav  ; Tešević, Vele  ; Mandić, Boris  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2023Spent Coffee Grounds as an Adsorbent for Malathion and Chlorpyrifos—Kinetics, Thermodynamics, and Eco-NeurotoxicityMilanković, Vedran  ; Tasić, Tamara  ; Pejčić, Milica  ; Pašti, Igor  ; Lazarević-Pašti, Tamara  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2022Communicating Function and Co-Creating Healthy Food: Designing a Functional Food Product Together with ConsumersVrgović, Petar  ; Pojić, Milica  ; Teslić, Nemanja  ; Mandić, Anamarija  ; Cvetanović Kljakić, Aleksandra  ; Pavlić, Branimir  ; Stupar, Alena  ; Pestorić, Mladenka  ; Škrobot, Dubravka  ; Misan, Aleksandra  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2021Characterization of Volatile Compounds and Flavor in Spirits of Old Apple and Pear Cultivars from the Balkan RegionSpaho, Nermina; Gaši, Fuad; Leitner, Erich; Blesić, Milenko; Akagić, Asima; Oručević Žuljević, Sanja; Kurtović, Mirsad; Đukić Ratković, Davorka; Smajić Murtić, Mirela; Fotirić-Akšić, Milica  ;
Meland, Mekjell;
Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2025Raman Spectroscopy in the Characterization of Food Carotenoids: Challenges and ProspectsKolasinac, Stefan M  ; Pecinar, Ilinka  ; Gajic, Rados B; Mutavdzic, Dragosav; Dajic-Stevanovic, Zora P  Научна критика и полемика
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21