Резултати


Сакријте филтере
Тренутни филтери:

Резултати 131-140 од 312
Резултати
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2024Influence of Algal Incorporation on Sensory and Physicochemical Attributes of Caseless Sausage-Ćevap (CSC)Siladji, Caba  ; Djordjevic, Vesna; Borovic, Branka; Heinz, Volker; Terjung, Nino; Katanic, Nenad; Tomasevic, Igor  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2024Enhancing Antimicrobial Efficacy of Sandalwood Essential Oil Against Salmonella enterica for Food PreservationVerešová, Andrea; Terentjeva, Margarita; Ban, Zhaojun; Li, Li; Vukic, Milena  ; Vukovic, Nenad  ; Kluz, Maciej Ireneusz; Ben Sad, Rania; Ben Hsouna, Anis; Bianchi, Alessandro;
Kollár, Ján; Elizondo-Luévano, Joel Horacio; Čmiková, Natália; Garzoli, Stefania; Kačániová, Miroslava;
Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2023Phytochemical Composition and Bioactive Potential of Melissa officinalis L., Salvia officinalis L. and Mentha spicata L. ExtractsSilva, Beatriz Nunes; Cadavez, Vasco; Caleja, Cristina; Pereira, Eliana; Calhelha, Ricardo C; Anibarro-Ortega, Mikel; Finimundy, Tiane C; Kostic, Marina Z  ; Sokovic, Marina D  ; Teixeira, Jose Antonio;
Barros, Lillian; Gonzales-Barron, Ursula;
Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2023Comparative Analysis of Metabolites of ‘Hongro’ Apple Greasiness in Response to TemperatureEum, Hyang Lan; Lee, Ji-Hyun; Park, Me-Hea; Chang, Min-Sun; Park, Pue Hee; Cho, Jae HanНаучни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2022Intelligent Dynamic Quality Prediction of Chilled Chicken with Integrated IoT Flexible Sensing and Knowledge Rules ExtractionXu, Jinchao; Ma, Ruiqin; Stankovski, Stevan  ; Liu, Xue; Zhang, XiaoshuanНаучни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2024The Global Spread of Microplastics: Contamination in Mussels, Clams, and Crustaceans from World MarketsMutić, Tamara  ; Mutić, Jelena  ; Ilić, Miloš  ; Jovanović, Vesna  ; Aćimović, Jelena  ; Anđelković, Boban  ; Dragana, Stanić-Vučunić  ; Krishna de Guzman, Maria; Andjelkovic, Mirjana; Turkalj, Mirjana;
Ćirković Veličković, Tanja  ;
Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2025Integration of Dietary Fibre for Health Benefits, Improved Structure, and Nutritional Value of Meat Products and Plant-Based Meat AlternativesStanišić, Nikola  ; Kurćubić, Vladimir S.  ; Stajić, Slaviša B.  ; Tomasevic, Ivana D.; Tomasevic, Igor  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2025Technological and functional characteristics of lactic acid bacteria from traditional Serbian cheesesLedina, Tijana  ; Đorđević, Jasna  ; Glišić, Milica  ; Čobanović, Nikola  ; Kovandžić, Marija  ; Bulajić, Snežana  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2024Physical and Chemical Properties of Convective- and Microwave-Dried Blackberry Fruits Grown Using Organic ProceduresPetković, Marko  ; Miletić, Nemanja  ; Pantelić, Valerija; Filipović, Vladimir  ; Lončar, Biljana  ; Mitrović, Olga  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2022Addition of Combinedly Dehydrated Peach to the Cookies—Technological Quality Testing and OptimizationFilipović, Vladimir  ; Lončar, Biljana  ; Filipović, Jelena  ; Nićetin, Milica  ; Knežević, Violeta  ; Šeregelj, Vanja  ; Košutić, Milenko  ; Bodroža Solarov, Marija  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21

Филтери

Година

Филтери

Година