Резултати


Сакријте филтере
Тренутни филтери:

Резултати 141-150 од 312
Резултати
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2021Effect of Type and Concentration of Carrier Material on the Encapsulation of Pomegranate Peel Using Spray Drying MethodŠavikin, Katarina  ; Nastić, Nataša  ; Janković, Teodora  ; Bigović, Dubravka  ; Miličević, Borislav; Vidović, Senka  ; Menković, Nebojša; Vladić, Jelena  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2023Aflatoxins in Maize from Serbia and Croatia: Implications of Climate ChangeJelka Pleadin; Jovana Kos  ; Bojana Radić  ; Ana Vulić; Nina Kudumija; Radmila Radović  ; Elizabet Janić Hajnal  ; Anamarija Mandić  ; Mislav AnićНаучни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2023Influence of Ultrasonic and Chemical Pretreatments on Quality Attributes of Dried Pepper (Capsicum annuum)Lučić, Milica  ; Potkonjak, Nebojša  ; Sredović Ignjatović, Ivana  ; Lević, Steva  ; Dajić-Stevanović, Zora  ; Kolašinac, Stefan  ; Belović, Miona  ; Torbica, Aleksandra  ; Zlatanović, Ivan  ; Pavlović, Vladimir  ;
Onjia, Antonije  ;
Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2024Assessment of Whole Grain Ancient Wheat Sourdough in Lyophilised and Native Forms for Cookie FormulationMaravić, Nikola  ; Pajin, Biljana  ; Hadnađev, Miroslav  ; Dapčević-Hadnađev, Tamara  ; Pestorić, Mladenka  ; Škrobot, Dubravka  ; Tomić, Jelena  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2024Assessing the Impact of Botanical Origins, Harvest Years, and Geographical Variability on the Physicochemical Quality of Serbian HoneyTasić, Aleksandra  ; Pezo, Lato  ; Lončar, Biljana  ; Pešić, Mirjana  ; Tešić, Živoslav ; Kalaba, Milica  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2022Export Competitiveness of Agri-Food Sector during the EU Integration Process: Evidence from the Western BalkansBojan Matkovski  ; Stanislav Zekić  ; Danilo Đokić  ; Žana Jurjević  ; Ivan ĐurićНаучни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2023Sunflower Honey—Evaluation of Quality and Stability during StorageŽivkov-Baloš, Milica  ; Popov, Nenad  ; Jakšić, Sandra  ; Mihaljev, Željko ; Pelić, Miloš  ; Ratajac, Radomir  ; Ljubojević Pelić, Dragana  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2024Sustainable Recovery of Polyphenols and Carotenoids from Horned Melon Peel via Cloud Point ExtractionTravičić, Vanja  ; Cvanić, Teodora  ; Vidović, Senka  ; Pezo, Lato  ; Hidalgo, Alyssa; Šovljanski, Olja  ; Ćetković, Gordana  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2024Physicochemical Characterization of Polysaccharide–Protein Carriers with Immobilized Yeast Cells Obtained Using the Freeze-Drying TechniqueObradović, Nataša  ; Balanč, Bojana  ; Salević Jelić, Ana  ; Volić, Mina  ; Đorđević, Verica  ; Pešić, Mirjana  ; Nedović, Viktor  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2024Effects of Roller Milling Parameters on Wheat-Flour Damaged Starch: A Comprehensive Passage Analysis and Response-Surface Methodology OptimizationBojanić, Nemanja  ; Rakić, Dušan  ; Fišteš, Aleksandar  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21

Филтери

Година

Филтери

Година