Резултати
Резултати
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2024 | Chemical Characterization of 29 Industrial Hempseed (Cannabis sativa L.) Varieties![]() | Arango, Sheyla; Kojić, Jovana | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2025 | Supercritical Extraction and Compound Profiling of Diverse Edible Mushroom Species![]() | Krivošija, Slađana | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2021 | Elemental Analysis and Phenolic Profiles of Selected Italian Wines | Fermo, Paola; Comite, Valeria; Sredojević, Milica | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2025 | Optimization of protein extraction from rapeseed oil cake by dephenolization process for scale-up application using artificial neural networks![]() | Đermanović, Branislava | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2025 | Liposome-Based Encapsulation of Extract from Wild Thyme (Thymus serpyllum L.) Tea Processing Residues for Delivery of Polyphenols![]() | Jovanović, Aleksandra A. | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2020 | Nutritive and Bioactive Properties of Mesquite (Prosopis pallida) Flour and Its Technological Performance in Breadmaking. | Gonzales-Barron, Ursula; Dijkshoorn, Rody; Maloncy, Maikel; Finimundy, Tiane; Calhelha, Ricardo C.; Pereira, Carla; Stojković, Dejan
Cadavez, Vasco;
| Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2020 | Organochlorine Pesticides and PCBs in Traditionally and Industrially Smoked Pork Meat Products from Bosnia and Herzegovina![]() | Kartalović, Brankica | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2022 | Textural, Color and Sensory Features of Spelt Wholegrain Snack Enriched with Betaine![]() | Kojić, Jovana | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2023 | Prototype of an Innovative Vacuum Dryer with an Ejector System: Comparative Drying Analysis with a Vacuum Dryer with a Vacuum Pump on Selected Fruits![]() | Šumić, Zdravko | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2023 | Factors Affecting the Consumption of Traditional Food in Tourism—Perceptions of the Management Sector of Catering Facilities![]() | Bojana Kalenjuk | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
