Резултати
Резултати
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2024 | Valorization of Strawberry Juice Production Wastewater: Possibilities for Polyphenols Recovery and Plant Biostimulant Production![]() | Danilov, Ivana | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2024 | Rheological Properties and Sensory Profile of Yoghurt Produced with Novel Combination of Probiotic Cultures![]() | Ilić, Nebojša | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2024 | Insight into the Probiogenomic Potential of Enterococcus faecium BGPAS1-3 and Application of a Potent Thermostable Bacteriocin![]() | Popović, Nikola | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2023 | Asparaginase Treatment of Sea Buckthorn Berries as an Effective Tool for Acrylamide Reduction in Nutritionally Enriched Wholegrain Wheat, Rye and Triticale Biscuits![]() | Ciesarová, Zuzana; Kukurová, Kristína; Jelemenská, Viera; Horváthová, Jana; Kubincová, Janka; Belović, Miona | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2022 | Fatty Acids of Semi-Hard Cheese Made from Milk of Goats Fed Diets Enriched with Extruded Linseed or Pumpkin Seed Cake | Klir-Salavardic, Zeljka; Novoselec, Josip; Ronta, Mario; Colovic, Dusica S; Speranda, Marcela; Antunovic, Zvonko | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2025 | Linseed, Walnut, and Algal Oil Emulsion Gels as Fat Replacers in Chicken Frankfurters: Effects on Composition, Lipid Profile and Sensory Quality![]() | Stamenić, Tamara | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2024 | Screening of Nutritionally Important Components in Standard and Ancient Cereals![]() | Dragičević, Vesna | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2023 | Intrinsic Fluorescence Markers for Food Characteristics, Shelf Life, and Safety Estimation: Advanced Analytical Approach![]() | Radotic, Ksenija D | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2024 | Omega 3 Blends of Sunflower and Flaxseed Oil—Modeling Chemical Quality and Sensory Acceptability![]() | Romanić, Ranko | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2024 | Climate Change and Mycotoxins Trends in Serbia and Croatia: A 15-Year Review![]() | Kos, Jovana | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
