Резултати


Сакријте филтере
Тренутни филтери:

Резултати 191-200 од 312
Резултати
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2025From Invasive Species to Sustainable Nutrition: Safety, Nutritional, and Consumer Perception Study on Faxonius limosus in SerbiaVidosavljevic, Milica  ; Sojic, Branislav V  ; Peulic, Tatjana A  ; Ikonic, Predrag M  ; Lazarevic, Jasmina  ; Rakita, Sladjana M  ; Vasic, Milica V  ; Tomicic, Zorica M  ; Cabarkapa, Ivana S  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2025Bacterial Antimicrobial Resistance in Meat Products—Current ConceptsKurćubić, Vladimir  ; Munjić, Matija  ; Dmitrić, Marko; Živković, Saša; Stajić, Slaviša  ; Tomašević, Igor  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2020Comparison of Supercritical CO2-Drying, Freeze-Drying and Frying on Sensory Properties of BeetrootTomić, Nikola  ; Đekić, Ilija  ; Hofland, Gerard; Šmigić, Nada  ; Udovički, Božidar  ; Rajković, Andreja  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2024Using essential oils to reduce Yersinia enterocolitica in minced meat and in biofilmsVidaković Knežević, Suzana  ; Knežević, Slobodan  ; Vranešević, Jelena  ; Milanov, Dubravka  ; Ružić, Zoran  ; Karabasil, Nedjeljko  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2024How Does Domestic Cooking Affect the Biochemical Properties of Wild Edible Greens of the Asteraceae Family?Liava, Vasiliki; Fernandes, Angela; Reis, Filipa; Finimundy, Tiane; Mandim, Filipa; Pinela, Jose; Stojkovic, Dejan S  ; Ferreira, Isabel CFR; Barros, Lillian; Petropoulos, Spyridon AНаучни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2024In Vitro Functional Properties of Rosehips from ‘Aurora’ Edible Garden Rose’s CollectionŽivanović Nemanja  ; Božanić Tanjga Biljana; Simin Nataša  ; Lesjak Marija  ; Blagojevic Bojana  ; Pušić Devai Magdalena; Ljubojevic Mirjana  ; Narandžić Tijana  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2024Green Extraction Strategy Using Bio-Based Aqueous Biphasic Systems for Polyphenol Valorization from Grape By-ProductDimitrijević, Aleksandra  ; Marić, Slađana  ; Jocić, Ana  ; Tekić, Danijela  ; Mušović, Jasmina  ; Amaral, Joana S.Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2019Thermal Processing of Peanut Grains Impairs Their Mimicked Gastrointestinal Digestion While Downstream Defatting Treatments Affect Digestomic ProfilesProdić, Ivana  ; Smiljanić, Katarina  ; Simović, Ana  ; Radosavljević, Jelena  ; Ćirković-Veličković, Tanja  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2019The Influence of Milk Type on the Proteolysis and Antioxidant Capacity of White-Brined Cheese Manufactured from High-Heat-Treated Milk Pretreated with ChymosinBarać, Miroljub  ; Pešić, Mirjana  ; Žilić, Slađana  ; Smiljanić, Milenko; Sredović Ignjatović, Ivana  ; Vučić, Tanja  ; Kostić, Aleksandar  ; Milinčić, Danijel  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2020Chemical Composition, Total Phenols and Flavonoids Contents and Antioxidant Activity as Nutritive Potential of Roasted Hazelnut Skins (Corylus avellana L.)Ivanović, Stefan  ; Avramović, Nataša  ; Dojčinović, Biljana  ; Trifunović, Snežana  ; Novaković, Miroslav  ; Tešević, Vele  ; Mandić, Boris  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21

Филтери

Година

Филтери

Година