;
Резултати обухватају радове истраживача који су ТРЕНУТНО запослени у приказаној институцији.
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2024 | High-Power Ultrasound (HPU) and Pulsed Electric Field (PEF) in the Hurdle Concept for the Preservation of Antioxidant Bioactive Compounds in Strawberry Juice—A Chemometric Evaluation—Part II (✓) | Bebek Markovinović, Anica; Stulić, Višnja; Putnik, Predrag; Bekavac, Nikša; Pavlić, Branimir ; Milošević, Sanja ; Velebit, Branko ; Herceg, Zoran; Bursać Kovačević, Danijela | Научни чланак | 21M21 - Рад у врхунском међ. часопису |
| 2024 | Manufacture of Low-Na White Soft Brined Cheese: Effect of NaCl Substitution with a Combination of Na-K Salts on Proximate Composition, Mineral Content, Microstructure, and Sensory Acceptance (✓) | Kurćubić, Vladimir S. ; Lević, Steva ; Pavlović, Vlada; Mihailović, Ružica; Nikolić, Aleksandra ; Lukić, Mirjana; Jovanović, Jelena ; Danilović, Bojana ; Milinković, Mira ; Oz, Fatih;
Heinz, Volker; Tomasevic, Igor
; | Научни чланак | 21M21 - Рад у врхунском међ. часопису |
| 2024 | Chemometrics in agri-food business and sustainability | Putnik, Predrag; Šojić Merkulov, Daniela; Pavlić, Branimir; Velebit, Branko ; Bursać Kovačević, Danijela | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2024 | Prevalence, genetic diversity, and quantification of the RNA genome of the hepatitis E virus in slaughtered pigs in Serbia (✓) | Milojević, Lazar ; Velebit, Branko ; Janković, Vesna ; Mitrović, Radmila ; Betić, Nikola ; Simunović, Sara ; Dimitrijević, Mirjana | Научни чланак | 21aM21a - Рад у међ. часопису изузетних вредности |
| 2024 | The influence of dietary composition on food preference in Sharplanina Shepherd puppies (✓) | Velebit, Marina; Marković, Radmila ; Šefer, Dragan ; Mirilović, Milorad ; Velebit, Branko ; Nenadović, Katarina | Научни чланак | 21M21 - Рад у врхунском међ. часопису |
| 2023 | Sensory Quality, Oxidative Stability, Textural and Fatty Acid Profile of Nitrite-Reduced Kulen Fermented Sausage During Ripening (✓) | Simunović, Stefan ; Đorđević, Vesna Ž.; Simunović, Sara; Franco, Daniel; Stajić, Slaviša ; Tomašević, Igor | Научни чланак | 24M24 - Рад у нац. часопису међ. значаја |
| 2023 | Polycyclic Aromatic Hydrocarbons in Dry Fermented Sausages from the Serbian Market (✓) | Đinović-Stojanović, Jasna ; Vranić, Danijela ; Begić, Munevera; Babić Milijašević, Jelena ; Milijašević, Milan ; Stefanović, Srdjan ; Janković, Saša | Научни чланак | 24M24 - Рад у нац. часопису међ. значаја |
| 2023 | Cadmium, lead, mercury and arsenic in fresh vegetables and vegetable products intended for human consumption in the Republic of Serbia, 2015-2017 (✓) | Lazović, Milana ; Tomović, Vladimir ; Vasiljević, Ivana; Kecojević, Isidora; Tomović, Mila; Martinović, Aleksandra; Žugić-Petrović, Tanja; Danilović, Bojana ; Vujadinović, Dragan; Tomašević, Igor ;
Smiljanić, Milenko; Đorđević, Vesna
; | Научни чланак | 21M21 - Рад у врхунском међ. часопису |
| 2023 | Proizvodnja kultivisanog mesa | Baltić, Milan Ž. ; Starčević, Marija ; Laudanović, Milica ; Grković, Nevena ; Mikić, Marija; Baltić, Branislav ; Janjić, Jelena | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2023 | Evaluation of content and ratio of calcium and phosphorus in commercially available pet food for dogs and cats (✓) | Danijela Vranić ; Vladimir Korićanac ; Dejana Trbović ; Dragan Milićević ; Tamara Gerić ; Jasna Đinović Stojanović ; Zoran Petrović | Научни чланак | 24M24 - Рад у нац. часопису међ. значаја |
| 2023 | The One Health concept: a comprehensive approach to the function of a sustainable food system (✓) | Milicevic, Dragan ; Radman Šelmić; Zoran Petrović | Научни чланак | 24M24 - Рад у нац. часопису међ. значаја |
| 2023 | Zoonotic Potential of Eustrongylides spp. in Freshwater Fish Meat (✓) | Ljubojević Pelić, Dragana ; Pelić, Miloš ; Novakov, Nikolina ; Živkov Baloš, Milica ; Đorđević, Vesna | Научни чланак | 24M24 - Рад у нац. часопису међ. значаја |
| 2023 | Comprehensive levels of fatty acids in meat: implications for human health (✓) | Trbović, Dejana ; Lukić, Mirjana ; Vranić, Danijela ; Đorđević, Vesna ; Stanišić, Nikola ; Parunović, Nenad ; Ćirić, Jelena | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2023 | Dietary fibre and carbohydrates in frozen vegetables | Trbović, Dejana ; Vranić, Danijela ; Korićanac, Vladimir | Научни чланак | 24M24 - Рад у нац. часопису међ. значаја |
| 2023 | Ulov i proizvodnja ribe u svetu i Srbiji (✓) | Baltić, Milan Ž. ; Janjić, Jelena ; Glišić, Milica ; Bošković, Marija ; Baltić, Branislav ; Tasić, Aleksandra ; Nedić, Drago | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2023 | The content of ten elements in pig feed and manure and its relationshipwith element concentration in earthworms on swine farms | Mitrović, Branislava ; Stefanović, Srđan ; Šefer, Dragan ; Jovanović, Dragoljub ; Ajtić, Jelena | Научни чланак | 22M22 - Рад у истакнутом међ. часопису |
| 2023 | Sodium Chloride Replacement with Other Chloride Salts in Chicken Burgers (✓) | Borović, Branka ; Lilić, Slobodan ; Vranić, Danijela ; Milićević, Dragan ; Vesković, Slavica ; Babić Milijašević, Jelena ; Gerić, Tamara | Научни чланак | 24M24 - Рад у нац. часопису међ. значаја |
| 2023 | Bioactive Compounds in Honey: A Literature Overview (✓) | Baltić, Tatjana ; Ćirić, Jelena ; Simunović, Sara ; Branković Lazić, Ivana ; Đorđević, Vesna ; Parunović, Nenad ; Katanić, Nenad | Научни чланак | 24M24 - Рад у нац. часопису међ. значаја |
| 2023 | Sensory and Chemical Characteristics of Dry Fermented Sausages (✓) | Jovanović, Jelena ; Lazić, Branković Ivana ; Nikolić, Aleksandra ; Mladen Rašeta ; Mrdović, Boris ; Baltić, Tatjana ; Milijašević, Babić Jelena | Научни чланак | 24M24 - Рад у нац. часопису међ. значаја |
| 2023 | Effects of Selected Essential Oils on Listeria monocytogenes in Biofilms and in a Model Food System (✓) | Vidaković Knežević, Suzana ; Knežević, Slobodan ; Vranešević, Jelena ; Kravić, Snežana ; Lakićević, Brankica ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Karabasil, Nedjeljko | Научни чланак | 21M21 - Рад у врхунском међ. часопису |