Results 1-4 of 4
| Issue Date | Title | Author(s) | Type | Мp-cat. |
|---|---|---|---|---|
| 2025 | Утицај pre-mortem услова на показатеље стреса и квалитет меса говеда | Vićić, Ivan   | Doctoral theses | 70M70 |
| 2023 | Upotreba suspenzije inulina i kolagena kao zamena za čvrsto masno tkivo u proizvodnji fino usitnjenih barenih kobasica | Bajčić, Aleksandar P. | Doctoral theses | 70M70 |
| 2023 | Ispitivanje sadržaja mikro i makroelemenata u uzorcima pčela i njihovih proizvoda | Spirić, Danka M. | Doctoral theses | 70M70 |
| 2022 | Uticaj različitih začina na kvalitet kobasica u tipu frankfurtera proizvedenih sa smanjenim sadržajem nitrita | Mićović, Nathalie S. | Doctoral theses | 70M70 |