Rezultati 1-6 od 6
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
| 2025 | Analiza higijensko-sanitarnih uslova i stavova učesnika kratkih lanaca snabdevanja u funkciji poboljšanja bezbednosti i kvaliteta proizvoda od mleka u Republici Srbiji | Aleksić, Biljana | Doktorska disertacija | 70M70 - Odbranjena doktorska disertacija |
| 2019 | Uticaj skladištenja smrznutog kozjeg mleka, gruša i grude na svojstva sira u salamuri | Kljajević, Nemanja   | Doktorska disertacija | 70M70 - Odbranjena doktorska disertacija |
| 2015 | Karakteristike belih sireva u salamuri proizvedenih od kozjeg mleka tretiranog različitim termičkim tretmanima | Miloradović, Zorana N. | Doktorska disertacija | 70M70 - Odbranjena doktorska disertacija |
| 2014 | Uticaj dodatih koncentrata proteina mleka i ultrazvučnog tretmana na karakteristike čvrstog jogurta od kozijeg mleka | Vučić, Tanja R. | Doktorska disertacija | 70M70 - Odbranjena doktorska disertacija |
| 2007 | IV simpozijum Mleko i proizvodi od mleka - [sa međunarodnim učešćem] - zbornik radova, Kladovo 09-13. maj 2007. - Univerzitet u Beogradu, Poljoprivredni fakultet, "Zajednica stočarstva", Beograd | Nema autora | Uređivački rad | |
| 2006 | Zbornik radova - Simpozijum Mleko i proizvodi od mleka [sa međunarodnim učešćem], Tara, 21-25. maj 2006. god. | Nema autora | Uređivački rad | |