Година од:

Година до:

Резултати 1-5 од 5 Резултати/страница

Година	Наслов	Аутор(и)	Тип резултата	Мп-кат.
2025	Guest Editor, Fermentation Special Issue, The Role of Non-Saccharomyces Yeasts in Crafting Alcoholic Drinks		Уређивачки рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023	Antioksidativni potencijal polifenola i ulja semena koprive (Urtica dioica L.) i karakterizacija proizvoda od pšeničnog brašna sa dodatkom semena koprive	Mitrović, Jelena S.	Докторска дисертација	70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2020	Kinetika alkoholne fermentacije i karakterizacija vina dobijenog od šire sa dodatkom lekovitog bilja	Lakićević, Svetlana	Докторска дисертација	70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2018	Optimizacija mikrotalasne ekstrakcije polifenolnih jedinjenja iz ploda aronije (Aronia melanocarpa L.)	Simić, Valentina M.	Докторска дисертација	70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2017	Uticaj zamesa i termičke obrade na antioksidativnu aktivnost pšeničnog brašna sa dodatkom brašna pečurke Boletus edulis	Stojanović, Jelena S.	Докторска дисертација	70M70 - Одбрањена докторска дисертација