| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2023 | Antioksidativni potencijal polifenola i ulja semena koprive (Urtica dioica L.) i karakterizacija proizvoda od pšeničnog brašna sa dodatkom semena koprive (✓) | Mitrović, Jelena S.   | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 2020 | Kinetika alkoholne fermentacije i karakterizacija vina dobijenog od šire sa dodatkom lekovitog bilja (✓) | Lakićević, Svetlana | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 2018 | Optimizacija mikrotalasne ekstrakcije polifenolnih jedinjenja iz ploda aronije (Aronia melanocarpa L.) (✓) | Simić, Valentina M. | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 2017 | Uticaj zamesa i termičke obrade na antioksidativnu aktivnost pšeničnog brašna sa dodatkom brašna pečurke Boletus edulis (✓) | Stojanović, Jelena S. | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |