Тип
Година
Мп-кат.
Година - распон
Резултати 1-3 од 3
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2022 | Potencijal primene autohtonih bakterija mlečne kiseline kao antilisterijskih kultura u proizvodnji hrane | Ivanović, Marina | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 2021 | Tartuf (Tuber sp.): mikroflora, aromatična jedinjenja i primena u proizvodnji sira | Paunović, Dušanka | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 2021 | Uticaj odabranih faktora na tok kisele i sirišne koagulacije kozjeg mleka i kvalitet jogurta i sireva | Hovjecki, Marina   | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |