Резултати
еНаука >
Резултати >
Potencijal primene autohtonih bakterija mlečne kiseline kao antilisterijskih kultura u proizvodnji hrane
| Назив: | Potencijal primene autohtonih bakterija mlečne kiseline kao antilisterijskih kultura u proizvodnji hrane | Остали називи: | Application potential of autochthonous lactic acid bacteria as antilisterial cultures in food production | Аутори: | Ivanović, Marina | Ментор: | Radulović, Zorica   |
Остала ауторства: | Miočinović, Jelena ; Živković, Dušan ; Mirković, Milica M. ; Šolević Knudsen, Tatjana |
Година: | 2022 | Публикација: | Универзитет у Београду | Издавач: | Универзитет у Београду, Пољопривредни факултет | Тип резултата: | Докторска дисертација | URI: | https://eteze.bg.ac.rs/application/showtheses?thesesId=8854 https://fedorabg.bg.ac.rs/fedora/get/o:27113/bdef:Content/download https://nardus.mpn.gov.rs/handle/123456789/21038 https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/81801481 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/575187 |
М-категорија: | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.