Резултати 1-5 од 5
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2021 | Istraživanje dobijanja, karakterizacija i optimizacija svojstava aktivnog, biorazgradivog, ambalažnog materijala na bazi pogače uljane tikve goliceе | Bulut, Sandra   | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 2019 | Uticaj parametara osmotske dehidratacije na kinetiku, funkcionalne i antioksidativne karakteristike lista koprive (Urtica dioica) | Knežević, Violeta | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 2016 | Sinteza, karakterizacija, optimizacija svojstava i primena jestivog, aktivnog ambalažnog materijala na bazi skroba | Šuput, Danijela | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 2015 | Razvoj biorazgradivog aktivnog ambalažnog materijala na bazi hitozana: sinteza, optimizacija svojstava, karakterizacija i primena | Hromiš, Nevena | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 2009 | Nutritivni profil, antioksidacioni potencijal i senzorski kvalitet specijalnih vrsta hlebova sa dodatkom melase šećerne repe | Filipčev, Bojana | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |