Резултати 1-20 од 116
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2018Influence of seed quality and storage time on the characteristics of cold-pressed sunflower oil: impact on bioactive compounds and colourDimić, Etelka ; Premović, Tamara; Radočaj, Olga; Vujasinović, Vesna  ; Takači, Aleksandar  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2018Biomolekuli i antiradikalski potencijal devičanskih maslinovih uljaTakači, Aleksandar  ; Vujasinović, Vesna  ; Dimić, Sanja; Esalmi, Seddiq; Dimić, Etelka ; Rabrenović, Biljana  ; Bjelica, MilošКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Nov pristup razlikovanju brašna lešnika i orahaAčanski, Marijana  ; Pastor, Kristian  ; Dimić, Etelka ; Vujasinović, Vesna  ; Vujić, Đura Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Phytochemical profile and antioxidant capacity of virgin olive oil obtained from the olive cultivar 'Roghiani' from different regions of northern LibyaEsalami, Seddiq M.A.; Dimić, Etelka ; Rabrenović, Biljana  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2017The effect of storage time on shelf life of spreads based on oilseeds and nuts during 6, 9 and 12 monthsVujasinović, Vesna  ; Čorbo, Sanja; Dimić, Sanja; Pastor, Kristian A.  ; Bjelica, Miloš; Dimić, Etelka B. ; Herceg, ZvonkoКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Primena multivarijantne analize u ispitivanju sličnosti hladno presovanih ulja suncokreta i koštica belog i crnog grožđaAčanski, Marijana  ; Dimić, Etelka ; Pastor, Kristian  ; Vujasinović, Vesna  ; Vujić, Đura ; Súdi, Ján ; Dojčinović-Vujašković, SanjaНаучни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52
2017Use of hull-less pumpkin (Cucurbita pepo L.) seed oil press-cake in gluten-free cookies: Nutritional and mineral profileRadocaj, Olga; Dimic, Etelka B ; Diosady, Levente L; Vujasinovic, Vesna B  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2017The effect of storage time during 6, 9 and 12 months on shelf life of spreads based on oilseeds and nutsVujasinović, Vesna  ; Čorbo, Sanja; Dimić, Sanja; Pastor, Kristian A.  ; Bjelica, Miloš; Dimić, Etelka B. ; Herceg, ZvonkoНаучни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Primena multivarijantne analize u ispitivanju sličnosti hladno presovanih ulja suncokreta i koštica grožđaAčanski, Marijana  ; Dimić, Etelka ; Pastor, Kristian  ; Vujić, Đura ; Dojčinović-Vujašković, Sanja; Suđi, Jan Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Energy value and fatty acid profile of commercial fat spreads based on oilseed in Serbian marketDimić, Etelka ; V. Vujasinović; S. Kravić; B. BorićНаучни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52
2016Uticaj vremena skladištenja na održivost namaza na bazi pogače semena tikve golice (Cucurbita pepo L.) i hladno presovanog ulja semena konoplje (Cannabis sativa L.) u toku 3,6 i 9 meseciРадочај, Олга; Dimić, Etelka Научни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52
2016Investigation Of Pigments Profile Of Virgin Olive Oil Originated From LibyaEsalami, Seddiq; Vujasinović, Vesna  ; Lužaić, Tanja  ; Dimić, Etelka Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Comparative study of the quality characteristics of cold-pressed and virgin pumpkin seed oilsDimić, Etelka ; Vujasinović, Vesna  ; S. Čorbo; B. RabrenovićНаучни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Homogenost uzoraka ekstra-devičanskog maslinovog ulja na tržištu SrbijeAčanski, Marijana  ; Dimić, Etelka ; Vujasinović, Vesna  ; Pastor, Kristian  ; Suđi, Jan ; Vujić, Đura ; Marić, Boško  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Distinguishing extra-virgin olive oli from sunflower oil using a new methodAčanski, Marijana  ; Dimić, Etelka ; Vujasinović, Vesna  ; Pastor, Kristian  ; Suđi, Jan ; Vujić, Đura ; Marić, Boško  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Fatty acid composition and antioxidants in cold-pressed vegetable oilsDimić, Etelka ; S. Čorbo; V. Vujasinović; A. Čaušević; Z. AšimovićНаучни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Energy value and fatty acid profile of commercial fat spreads based on oilseeds in Serbian marketDimić, Etelka ; Vujasinović, Vesna  ; Kravić, Snežana  ; Borić, BojanНаучни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52
2016Uticaj kvaliteta semena na kiselost i sadržaj vlage hladno presovanog ulja suncokretaDimić, Etelka ; Premović, Tamara; Vujasinović, Vesna  ; Takači, Aleksandar  Научни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52
2016Antioksidativni kapacitet devičanskih maslinovih ulja različitih maslinarskih regija Libije pri umerenim temperaturamaDimić, Etelka ; Tanja Lužajić; Vesna Vujasinović  ; Rabrenović, Biljana  ; Aleksandar FijatНаучни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52
2016A GC/MS Method for Sunflower, Almond and Linseed Oil DifferentiationPastor, Kristian  ; Ačanski, Marijana  ; Dimić, Etelka ; Suđi, Jan ; Dojčinović-Vujašković, Sanja; Vujić, Đura ; Vujasinović, Vesna  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.