Резултати 1-9 од 9
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2009The Influence of Carboxymethylcellulose, xanthan and Guar-Gum Addition in Bread Dough before Freezing on Metabolism and Viability of Saccharomyces cerevisiaePejin, Dušanka ; Grujić, Olgica ; Pejin, Jelena  ; Došenović, Irena ; Kocić-Tanackov, Sunčica  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2009THE EFFECT OF EXTRUDING ON AMARANTHUS SP. GRAIN AND GRITS QUALITYBodroza-Solarov, Marija I  ; Dosenovic, Irena S ; Filipcev, Bojana V  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008Effect of sucrose concentration on the products of Kombucha fermentation on molassesMalbaša, Radomir  ; Lončar, Eva ; Đurić, Mirjana  ; Došenović, Irena Научни чланак
21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2007Dokazivanje rezidua antibiotika u mleku test mikroorganizmom Sarcina luteaDošenović, Irena S. ; Varga, Ana O.  ; Plavšić, Dragana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2007Microbiological safety of pasteurized fruit juices and non - pasteurized fruit juicesDošenović, Irena ; Varga, Ana  ; Plavšić, Dragana  ; Čabarkapa, Ivana  ; Cvetković, Biljana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2007Influence of dough freezing on Saccharomyces cervisiae metabolismPejin, Dušanka ; Došenović, Irena S. ; Popov, Stevan ; Suturović, Zvonimir ; Ranković, Jovana A.; Dodić, Siniša  ; Dodić, Jelena M.  ; Vučurović, Vesna M.  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2007Influence of cultivar, locality and cultivation year on the yield and technological quality of sugar beet in the province of VojvodinaRadivojević, Stevan ; Došenović, Irena ; Kabić, Dragica ; Šereš, Zita  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2005Control and evaluation of microbiological quality of production processes in sugar factories and influence on environmentDošenović, Irena ; Radivojević, Stevan ; Šereš, Zita  ; Gyura, Julianna Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2005Determination of Biotin Content in Beet Molasses by Lactobacillus PlantarumLončar, Eva ; Došenović, Irena S. ; Markov, Siniša L.  ; Malbaša, Radomir V.  ; Kolarov, Ljiljana A. Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.