Резултати
| Назив: | Influence of dough freezing on Saccharomyces cervisiae metabolism | Аутори: | Pejin, Dušanka  ; Došenović, Irena S. ; Popov, Stevan ; Suturović, Zvonimir ; Ranković, Jovana A.; Dodić, Siniša  ; Dodić, Jelena M. ; Vučurović, Vesna M. |
Година: | 2007 | Публикација: | Зборник Матице српске за природне науке | ISSN: | 0352-4906 Zbornik Matice srpske za prirodne nauke Претражи идентификатор |
Издавач: | Нови Сад : Матица српска | Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | br. 113 str. 293-301 | VBS COBISS: | 231748615 | URI: | https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/231748615#izum.si https://enauka.gov.rs/handle/123456789/698621 |
М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.