Rezultati
| Naziv: | Influence of dough freezing on Saccharomyces cervisiae metabolism | Autori: | Pejin, Dušanka  ; Došenović, Irena S. ; Popov, Stevan ; Suturović, Zvonimir ; Ranković, Jovana A.; Dodić, Siniša  ; Dodić, Jelena M. ; Vučurović, Vesna M. |
Godina: | 2007 | Publikacija: | Зборник Матице српске за природне науке | ISSN: | 0352-4906 Zbornik Matice srpske za prirodne nauke Pretraži identifikator |
Izdavač: | Нови Сад : Матица српска | Tip rezultata: | Naučni članak | Kolacija: | br. 113 str. 293-301 | VBS COBISS: | 231748615 | URI: | https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/231748615#izum.si https://enauka.gov.rs/handle/123456789/698621 |
M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.