Резултати 1-4 од 4
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2026Basil as a Green Alternative to Synthetic Additives in Clean Label Gilthead Sea Bream PattiesŠojić, Branislav  ; Zavadlav, Sandra; Bursać Kovačević, Danijela; Seratlić, Nadežda  ; Vojvodić, Sanja  ; Ikonić, Predrag  ; Peulić, Tatjana  ; Teslić, Nemanja  ; Županjac, Miloš  ; Pavlić, Branimir  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2025Effect of Pre-Fermented Swiss Chard Extract on the Color Stability of Cured-Cooked Meat ProductsSeratlić, Nadežda  ; Marković, Milan; Ikonić, Predrag  ; Županjac, Miloš  ; Jokanović, Marija  ; Škaljac, Snežana  ; Šojić, Branislav  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2025Characterization of Commercial Fish pâtés: Toward the Development of Novel Fish-Based SpreadsŽupanjac, Miloš  ; Ikonić, Predrag  ; Peulić, Tatjana  ; Seratlić, Nadežda  ; Vidosavljević, Milica  ; Maravić, Nikola  ; Pojić, Milica  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2024Stupanj acetilacije kitozanaSeratlić, Nadežda  ; Hromiš, Nevena  ; Popović, Senka  ; Šuput, Danijela  ; Pantić, Jovana  ; Čabarkapa, Ivana  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23