eNauka - pregled
Pregled prema Autor Joeres, Eike
Prikaz rezultata 1 do 1 od 1
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2024 | Structure, Microbiology and Sensorial Evaluation of Bologna-Style Sausages in a Kilohertz Ohmic Heating Process | Joeres, Eike; Ristic, Dusan; Tomasevic, Igor B   ; Smetana, Sergiy; Heinz, Volker; Terjung, Nino | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |