eNauka - pregled
Pregled prema Autor Rede, Rudolf
Prikaz rezultata 1 do 2 od 2
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 1996 | Possibility of cooked ham production from ham deboned early post mortem: 1. Influence of chilling rate on the properties of muscles deboned different times post mortem | Petrović, Ljiljana; Okanović, Đorđe; Rede, Rudolf | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 1989 | Tehnologija mesa, mleka, ulja i masti i voća i povrća: istraživanja od značaja za razvoj naučnih disciplina : naučno-istraživački projekat | Vujičić, Biserka; Sušić, Milutin; Tojagić, Slobodan; Vuksanović, Vera; Pribiš, Vjera; Rede, Rudolf; Petrović, Ljiljana; Juhas, Erne; Carić, Marijana   ; Turlakov, Jovan;
Karlović, Đerđ; Curaković, Milivoje;
| Izveštaj | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |