eNauka - pregled
Pregled prema Autor Wiley, J.
Prikaz rezultata 1 do 1 od 1
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2015 | Textural and cooking properties and viscoelastic changes on heating and cooling of Balkan cheeses | Guinee, T.P.; Pudja, Predrag; Miočinović, Jelena   ; Wiley, J.; Mullins, C.M. | Naučni članak | 21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+ |