eNauka - pregled
Pregled prema Autor Bastianello Campagnol, Paulo Cezar
Prikaz rezultata 1 do 2 od 2
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2019 | Application of pulsed electric fields in meat and fish processing industries: An overview | Gomez, Belen; Munekata, Paulo E.S.; Gavahian, Mohsen; Barba, Francisco J.; Marti-Quijal, Francisco J.; Bolumar, Tomas; Bastianello Campagnol, Paulo Cezar; Tomašević, Igor   ; Lorenzo, José M. | Naučni članak | 21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a |
| 2017 | Technological aspects of horse meat products - A review | Lorenzo, José M.; Munekata, Paulo E.S.; Bastianello Campagnol, Paulo Cezar; Zhu, Zhenzhou; Alpas, Hami; Barba, Francisco J.; Tomašević, Igor | Naučni članak | 21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a |