eNauka - pregled
Pregled prema Autor Marti-Quijal, Francisco J
Prikaz rezultata 1 do 1 od 1
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2022 | Lactic acid fermentation as a useful strategy to recover antimicrobial and antioxidant compounds from food and by-products | Khubber, Sucheta; Marti-Quijal, Francisco J; Tomašević, Igor   ; Remize, Fabienne; Barba, Francisco J | Naučna kritika i polemika | 21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+ |