еНаука - преглед
Преглед према Аутор Mayr Marangon, Christine
Приказ резултата 1 до 1 од 1
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2024 | Nutritional composition, technological quality, and sensory attributes of chicken breast meat affected by white striping, wooden breast, and spaghetti meat: A comprehensive evaluation | Bošković Cabrol, Marija   ; Xiccato, Gerolamo; Petracci, Massimiliano; Hernández Pérez, Pilar; Mayr Marangon, Christine; Trocino, Angela | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |