еНаука - преглед
Преглед према Аутор Mullins, C.M.
Приказ резултата 1 до 1 од 1
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2015 | Textural and cooking properties and viscoelastic changes on heating and cooling of Balkan cheeses | Guinee, T.P.; Pudja, Predrag; Miočinović, Jelena   ; Wiley, J.; Mullins, C.M. | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |