еНаука - преглед
Преглед према Пројекат Earmarked fund for Agriculture Research System of China
Приказ резултата 1 до 2 од 2
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2026 | Sinusoidal voltage pulsed electrolysis induced anthocyanins discoloration: an improved method for colorful food 3D printing | Qin, Zhou; Zhai, Xiaodong; Huang, Xiaowei; Wang, Tianxing; Du, Liuzi; Sun, Yue; Zou, Yucheng; Zhang, Xinai; Katona, Jaroslav M; Li, Zhihua;
Zou, Xiaobo;
| Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2025 | Starch/ polyvinyl alcohol/Brazilein film with enhanced stability by using medium-chain triglycerides emulsion for real-time meat freshness monitoring | Khogly, Alaa KM; Hashim, Sulafa BH; Marappan, Gobinath; Shishir, Mohammad Rezaul Islam; Zhang, Ke; Mahgoub, Bahaaddein KM; Abaker, Hamza MA; Zhang, Di; Huang, Xiaowei; Li, Zhihua;
Zhai, Xiaodong; Tahir, Haroon Elrasheid; Zou, Xiaobo; Katona, Jaroslav
  ; | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |