Резултати 1-7 од 7
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2023Uticaj dodatka cvekle na fizičko-hemijska i nutritivna svojstva čajnog pecivaMitrevski, JasminaДокторска дисертација
70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2022Stabilizacija hladno presovanog suncokretovog ulja primenom etarskih ulja i ekstrakata odabranih vrsta lekovitog i začinskog biljaStojićević, AleksandraДокторска дисертација
70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2022Обрада ферментисане покожице грожђа као споредног производа у производњи вина у циљу добијања потенцијалних функционалних додатака за прехрамбену индустријуStojanović, MilanДокторска дисертација
70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2019Termalna, hemijska i funkcionalna svojstva tropa od jabuke i mogućnosti primene u prehrambenoj industrijiZlatanović, Snežana  Докторска дисертација
70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2017Biološka aktivnost i hemijski sastav ekstrakata odabranih autohtonih makrogljivaJanjušević, Ljiljana  Докторска дисертација
70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2017Dobijanje novih likera sa funkcionalnim svojstvima od odabranog lekovitog, aromatičnog i začinskog biljaPetrović, Marija P.  Докторска дисертација
70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2014Ispitivanje antioksidativnog potencijala hrane za bebeLugonja, Nikoleta  Докторска дисертација
70M70 - Одбрањена докторска дисертација