Резултати 1-7 од 7
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2025Analiza higijensko-sanitarnih uslova i stavova učesnika kratkih lanaca snabdevanja u funkciji poboljšanja bezbednosti i kvaliteta proizvoda od mleka u Republici SrbijiAleksić, BiljanaДокторска дисертација
70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2023Uticaj različitih kulinarskih metoda na parametre oralnog procesiranja hraneIlić, JovanДокторска дисертација
70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2022Unapređenje održivog kvaliteta jaja u lancu ishraneMitrović, MarijaДокторска дисертација
70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2022Procena izloženosti hemijskim opasnostima u hrani animalnog poreklaPetrović, Jelena B.  Докторска дисертација
70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2022Ispitivanje mogućnosti primene kompjuterskog vizuelnog sistema za merenje boje hrane animalnog poreklaMilovanović, BojanaДокторска дисертација
70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2022Optimizacija procesa proizvodnje tradicionalnih fermentisanih kobasica primenom savremenih metoda senzorne analizeSimunović, Stefan  Докторска дисертација
70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2019Унапређење одрживог квалитета пилећег меса и производа од пилећег меса у ланцу исхранеŠkunca, DubravkaДокторска дисертација
70M70 - Одбрањена докторска дисертација