Резултати
еНаука >
Резултати >
Унапређење одрживог квалитета пилећег меса и производа од пилећег меса у ланцу исхране
| Назив: | Унапређење одрживог квалитета пилећег меса и производа од пилећег меса у ланцу исхране | Остали називи: | Improving sustainable quality of chiken meat and chiken meat products in the food chain | Аутори: | Škunca, Dubravka | Ментор: | Đekić, Ilija   |
Остала ауторства: | Tomašević, Igor ; Nastasijević, Ivan ; Tomić, Nikola S. ; Tomović, Vladimir M. |
Година: | 2019 | Публикација: | Универзитет у Београду | Издавач: | Универзитет у Београду, Пољопривредни факултет | Тип резултата: | Докторска дисертација | VBS COBISS: | 512163805 | URI: | http://eteze.bg.ac.rs/application/showtheses?thesesId=7486 https://fedorabg.bg.ac.rs/fedora/get/o:22359/bdef:Content/download https://nardus.mpn.gov.rs/handle/123456789/17279 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/507534 |
Пројекат: | Revalorisation of vegetable processing industry remnants into high-value functional proteins and other food ingredients (EU-720728) | М-категорија: | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
Google ScholarTM