Rezultati
eNauka >
Results >
Унапређење одрживог квалитета пилећег меса и производа од пилећег меса у ланцу исхране
| Title: | Унапређење одрживог квалитета пилећег меса и производа од пилећег меса у ланцу исхране | Other Titles: | Improving sustainable quality of chiken meat and chiken meat products in the food chain | Authors: | Škunca, Dubravka | Supervisor: | Đekić, Ilija   |
Other contributors: | Tomašević, Igor ; Nastasijević, Ivan ; Tomić, Nikola S. ; Tomović, Vladimir M. |
Issue Date: | 2019 | Publication: | Универзитет у Београду | Publisher: | Универзитет у Београду, Пољопривредни факултет | Type: | Doctoral theses | VBS COBISS: | 512163805 | URI: | http://eteze.bg.ac.rs/application/showtheses?thesesId=7486 https://fedorabg.bg.ac.rs/fedora/get/o:22359/bdef:Content/download https://nardus.mpn.gov.rs/handle/123456789/17279 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/507534 |
Project: | Revalorisation of vegetable processing industry remnants into high-value functional proteins and other food ingredients (EU-720728) | M-category: | 70M70 |
Google ScholarTM