Година
Мп-кат.
Година - распон
Резултати 1-6 од 6
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2024 | Enzimska modifikacija pšeničnog glutena u cilju smanjenja njegove alergenosti i poboljšanja funkcionalnih svojstava | Gazikalović, Ivana V.   | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 2023 | Advances in Cereal and Cereal Product Chemistry, Nutrition and Technology | Нема аутора | Уређивачки рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2021 | (uređivanje) - Journal of Food Processing and Preservation | Нема аутора | Уређивачки рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Микроинкапсулација биоактивних једињења из споредних производа прехрамбене индустрије | Kalušević, Ana M. | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 2016 | (uređivanje) - Food Research International | Нема аутора | Уређивачки рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Proteinski profili pšenice i njihov uticaj na tehnološka svojstva brašna | Janković, Marijana Z. | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |