| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2025 | Antibacterial activity of essential oils extracted from Lamiaceae family plants on Listeria monocytogenes | Kozarski, Maja   ; Lazić, Vesna ; Grahovac, Vanja; Klaus, Anita | Уређивачки рад | |
| 2024 | Ispitivanje kvaliteta i biološkog potencijala bukovače (Pleurotus ostreatus) i analiza mogućnosti gajenja na celuloznom otpadu prehrambene industrije | Doroški Petković, Ana | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 2022 | Примена екстраката одабраних врста јестивих и медицинских гљива у производњи дехидрираних супа као функционалне хране | Stojanova, Monika M. | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 2021 | Uticaj dodatka vrganja (Boletus edulis), lisičarke (Cantharellus cibarius) i crne trube (Craterellus cornucopioides) na ukupan kvalitet barenih kobasica u tipu frankfurtera | Novaković, Saša | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 2019 | Characteristics of tea fungus-kombucha, fermented in the presence of selected medicinal mushroom species extracts | Sknepnek, Aleksandra | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 2019 | Karakterizacija i inkapsulacija biološki aktivnih komponenti iz gljiva Handkea utriformis (bull.) Kreisel, Handkea excipuliformis (bull.) Kreisel i Vascellum pratense (pers.) Kreisel | Petrović, Predrag M. | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 2017 | Chemical characterization and biological properties of polysaccharide extracts of fungi Fomes fomentarius, Auricularia auricula-judae and Sparassis crispa. | Vunduk, Jovana | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 2017 | Uticaj Se(IV)- i Se(VI)- modifikovanog zeolita na antioksidativno i antimikrobno dejstvo gljiva Pleurotus ostreatus i Coriolus versicolor | Matijašević, Danka M. | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 2016 | Ispitivanje antimikrobnih osobina hitozana na rast Listeria monocytogenes u povrću | Jovanović, Gordana D. | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 2016 | Poljoprivredni i industrijski otpad kao supstrat za proizvodnju celulaza i amilaza pomoću novog bakterijskog soja Paenibacillus chitinolyticus CKS1 | Mihajlovski, Katarina R. | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 2014 | Akumulacija i transformacija selena u industrijskim gljivama | Savić, Milena D. | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |