Резултати
еНаука >
Резултати >
Примена екстраката одабраних врста јестивих и медицинских гљива у производњи дехидрираних супа као функционалне хране
| Назив: | Примена екстраката одабраних врста јестивих и медицинских гљива у производњи дехидрираних супа као функционалне хране | Остали називи: | Application of selected edible and medicinal mushrooms extracts in the production of dehydrated soups as functional food | Аутори: | Stojanova, Monika M. | Ментор: | Nikšić, Miomir  |
Остала ауторства: | Pantić, Milena  ; Šobajić, Slađana ; Klaus, Anita ; Paunović, Dragana |
Година: | 2022 | Публикација: | Универзитет у Београду | Издавач: | Универзитет у Београду, Пољопривредни факултет | Тип резултата: | Докторска дисертација | URI: | https://eteze.bg.ac.rs/application/showtheses?thesesId=8766 https://nardus.mpn.gov.rs/handle/123456789/20772 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/574940 https://uvidok.rcub.bg.ac.rs/bitstream/handle/123456789/4581/Referat.pdf https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/77885961 https://fedorabg.bg.ac.rs/fedora/get/o:26794/bdef:Content/download |
М-категорија: | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
Google ScholarTM