Rezultati
eNauka >
Rezultati >
Примена екстраката одабраних врста јестивих и медицинских гљива у производњи дехидрираних супа као функционалне хране
| Naziv: | Примена екстраката одабраних врста јестивих и медицинских гљива у производњи дехидрираних супа као функционалне хране | Ostali nazivi: | Application of selected edible and medicinal mushrooms extracts in the production of dehydrated soups as functional food | Autori: | Stojanova, Monika M. | Mentor: | Nikšić, Miomir  |
Ostala autorstva: | Pantić, Milena  ; Šobajić, Slađana ; Klaus, Anita ; Paunović, Dragana |
Godina: | 2022 | Publikacija: | Универзитет у Београду | Izdavač: | Универзитет у Београду, Пољопривредни факултет | Tip rezultata: | Doktorska disertacija | URI: | https://eteze.bg.ac.rs/application/showtheses?thesesId=8766 https://nardus.mpn.gov.rs/handle/123456789/20772 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/574940 https://uvidok.rcub.bg.ac.rs/bitstream/handle/123456789/4581/Referat.pdf https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/77885961 https://fedorabg.bg.ac.rs/fedora/get/o:26794/bdef:Content/download |
M-kategorija: | 70M70 - Odbranjena doktorska disertacija |
Google ScholarTM