Rezultati 1-4 od 4
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2024Razvoj i optimizacija funkcionalnog proizvoda od šljive utemeljenog na preferencijama potrošačaBajić, Aleksandra  Doktorska disertacija
70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2024Protektivni efekti ekstrakta karotenoida pulpe bundeve na životinjskom modelu hronične kardiotoksičnosti izazvane doksorubicinomБосанац, МиланаDoktorska disertacija
70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2022Valorizacija proizvoda fermentacije kombuhe na otpadnom toku iz proizvodnje vinaVukmanović, Stefan Doktorska disertacija
70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2022Uticaj soli, temperature i starter kulture na fizičko-hemijske i mikrobiološke promene u toku fermentacije kupusa u glavicamaDrašković Berger, MirnaDoktorska disertacija
70M70 - Odbranjena doktorska disertacija