Резултати 1-20 од 278
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2024Supramolecular Solvent-Based Extraction of Microgreens: Taguchi Design Coupled-ANN Multi-Objective OptimizationVučetić, Anja  ; Pezo, Lato  ; Šovljanski, Olja  ; Vulić, Jelena  ; Travičić, Vanja  ; Ćetković, Gordana  ; Čanadanović-Brunet, Jasna  Научни чланак
22M22 - Рад у истакнутом међ. часопису
2024High-performance liquid chromatography (HPLC) method for the investigation of bioactive compounds in two microgreen varietiesVučetić, Anja  ; Šovljanski, Olja  ; Vulić, Jelena  ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Ćetković, Gordana  ; Cvanić, Teodora  ; Travičić, Vanja  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024The potential of future superfood-microgreens: bioactivity and bioactive content of three Brassicaceae microgreensSaveljić, Anja  ; Šovljanski, Olja  ; Vulić, Jelena  ; Stajčić, Slađana  ; Čanadanović-Brunet, Jasna  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Kinetic modeling of the inhibition of the minimum inhibitory concentration by CPE extracts of horned melonpeel against selected fungiCvanić, Teodora  ; Travičić, Vanja  ; Šovljanski, Olja  ; Vučetić, Anja  ; Vulić, Jelena  ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Ćetković, Gordana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Polyphenolic Composition and Antimicrobial, Antioxidant, Anti-Inflammatory, and Antihyperglycemic Activity of Different Extracts of Teucrium montanum from Ozren MountainSailović, Pero; Odžaković, Božana; Bodroža, Darko; Vulić, Jelena  ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Zvezdanović, Jelena  ; Danilović, Bojana  Научни чланак
21M21 - Рад у врхунском међ. часопису
2024Horned melon peel valorization using eco-friendly cloud point extractionCvanić, Teodora  ; Saveljić, Anja  ; Vulić, Jelena  ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Ćetković, Gordana  ; Šovljanski, Olja  ; Travičić, Vanja  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Investigation of different drying methods for preservation and identification of bioactive compounds from peels of 4 varieties of sweet potatoesSaveljić, Anja  ; Šovljanski, Olja  ; Lončar, Biljana  ; Cvanić, Teodora  ; Vulić, Jelena  ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Travičić, Vanja  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Bioactive compounds and antioxidative potential of three purple brassicaceae microgreen speciesSaveljić, Anja  ; Šovljanski, Olja  ; Cvanić, Teodora  ; Travičić, Vanja  ; Vulić, Jelena  ; Ćetković, Gordana  ; Čanadanović-Brunet, Jasna  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Progress in Fruit and Vegetable Preservation: Plant-Based Nanoemulsion Coatings and Their Evolving TrendsCvanić, Teodora  ; Šovljanski, Olja  ; Popović, Senka  ; Erceg, Tamara  ; Vulić, Jelena  ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Ćetković, Gordana  ; Travičić, Vanja  Научни чланак
22M22 - Рад у истакнутом међ. часопису
2023Investigating antioxidant and pharmaceutical activity of Poncirus trifoliata peel and pulp from the mediterranean coastCvanić, Teodora  ; Saveljić, Anja  ; Travičić, Vanja  ; Šovljanski, Olja  ; Vulić, Jelena  ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Ćetković, Gordana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023From Agricultural Waste to Functional Food Products: An OverviewŠovljanski, Olja  ; Travičić, Vanja  ; Tomić, Ana  ; Vulić, Jelena  ; Šaponjac, Vesna Tumbas  ; Ćetković, Gordana  ; Čanadanović-Brunet, Jasna  Поглавље у монографији
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Antioxidant activity according to bioactive compounds content in dried pumpkin wasteSlađana Stajčić  ; Pezo, Lato  ; Ćetković, Gordana  ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Mandić, Anamarija  ; Tumbas-Šaponjac, Vesna  ; Vulić, Jelena  ; Travičić,Vanja  ; Belović, Miona  Научни чланак
23M23 - Рад у међ. часопису
2023Polyphenolic Composition, Antioxidant and Antiproliferative Activity of Edible and Inedible Parts of Cultivated and Wild Pomegranate (Punica granatum L.)Milošević, Mirjana; Vulić, Jelena  ; Kukrić, Zoran; Lazić, Biljana; Četojević-Simin, Dragana  ; Čanadanović-Brunet, Jasna  Научни чланак
22M22 - Рад у истакнутом међ. часопису
2023Investigation of antioxidant and antimicrobial activity of Sango radish and kohlrabi microgreens and their encapsulationSaveljić, Anja  ; Šovljanski, Olja  ; Cvanić, Teodora  ; Travičić, Vanja  ; Ranitović, Aleksandra  ; Vulić, Jelena  ; Ćetković, Gordana  ; Čanadanović-Brunet, Jasna  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Hemija hrane, praktikum sa radnom sveskomĐilas, Sonja ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Tumbas Šaponjac, Vesna  Уџбеник
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Praktikum iz Organske hemije, teorijske osnove i radna sveskaČanadanović-Brunet, Jasna  ; Tumbas Šaponjac, Vesna  ; Vulić, Jelena  ; Đilas, Sonja Уџбеник
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Use of biobased solvents in carotenoid extractions from red yeast Rhodotorula mucilaginosaSaveljić, Anja  ; Šovljanski, Olja  ; Chadni, Morad; Dosso, Abdouramane; Tomić, Ana  ; Cvanić, Teodora  ; Travičić, Vanja  ; Ioannou, Irina; Čanadanović-Brunet, Jasna  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023The Potential of Three Industrial Crops Grown as Microgreens – Their Antioxidant and Pharmaceutical ActivitySaveljić, Anja  ; Cvanić, Teodora  ; Šovljanski, Olja  ; Travičić, Vanja  ; Vulić, Jelena  ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Ćetković, Gordana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Formulacija voćnog soka sa merenim parametrima antioksidativnostiCvetković, Biljana  ; Travičić, Vanja  ; Kojić, Jovana  ; Tumbas Šaponjac, Vesna  ; Jevtić-Mučibabić, Rada  ; Cvanić, Teodora  ; Saveljić, Anja  ; Pezo, Lato  ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Ilić, Nebojša  Техничко решење
82documentMNO za biotehnologiju i poljoprivredu (29.03.2024.)
M82 - Ново техничко решење (метода) примењено на нац. нивоу
2023The Antioxidant and Antimicrobial Potential of Galium verum L. and Teucrium chamaedrys L.Cvanić, Teodora  ; Saveljić, Anja  ; Aćimović, Milica  ; Ranitović, Aleksandra  ; Travičić, Vanja  ; Šovljanski, Olja  ; Vulić, Jelena  ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Ćetković, Gordana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.