Истраживачи
Marković, Jovana
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2021 | The influence of cutting thickness, shape and moisture content on oil absorption during potato frying [Uticaj debljine listova, oblika i sadržaja vlage krompira na apsorpciju ulja tokom prženja] (✓) | Paunović, Dragana M.   ; Marković, Jovana M. ; Stričević, Lazar P.; Vujasinović, Vesna B. ; Stevanović, Milica S. ; Ćirković, Aleksandra L. ; Rabrenović, Biljana B. | Научни чланак | 24M24 - Рад у нац. часопису међ. значаја |
| 2020 | Quality parameters of sunflower oil and palm olein during multiple frying (✓) | Paunović, Dragana ; Demin, Mirjana ; Petrović, Tanja ; Marković, Jovana M. ; Vujasinović, Vesna B. ; Rabrenović, Biljana | Научни чланак | 24M24 - Рад у нац. часопису међ. значаја |