Search




Research outputs

Ispitivanje uticaja pakovanja mlevenog mesa u modifikovanoj atmosferi na rast Salmonella spp.   [2014]

Lončina, Jasna  ; Bošković, Marija  ; Marija Dokmanović  ; Glamočlija, Nataša  ; Đorđević, Vesna  ; Petrović, Jelena  ; Milan Baltić 

Sedamdeset pet godina od osnivanja katedre za higijenu i tehnologiju namirnica animalnog porekla Fakulteta veterinarske medicine   [2014]

Baltić, Milan Ž. ; Katić, Vera

Novi pogledi na nalaz Yersinia enterocolitica u mesu svinja - preživljavanje u modifikovanoj atmosferi i vakuum pakovanju   [2014]

Ivanović, Jelena  ; Milan Baltić ; Baltić, Tatjana  ; Bošković, Marija  ; Marija Dokmanović  ; Đurić, Jelena  ; Đorđević, Vesna Ž.  

Mikotoksini-hazard u lancu ishrane   [2014]

Šefer, Dragan  ; Radulović, Stamen  ; Petrujkić, Branko  ; Marković, Radmila  ; Popović, Milka  

Salmonella INFANTIS u lancu proizvodnje mesa živine   [2014]

Dimitrijević, Mirjana  ; Karabasil, Neđeljko  ; Nataša Pavličević; Nataša Galić; Jelena Petković; Jelena Krasić; Jelena Petrović  

Salmonella Infantis u lnacu proizvodnje mesa živine   [2014]

Karabasil, Neđeljko  ; Galić N.; Petković J.; Krasić J.; Petrović, Jelena  ; Dimitrijević, Mirjana  ; Kilibarda N.

Zbornik radova - 4. simpozijum Bezbednost i kvalitet namirnica animalnog porekla, Beograd, 6. i 7. novembra 2014.   [2014]

Značaj i upotreba nanopakovanja u industriji hrane   [2014]

Dimitrijević, Mirjana  ; Bošković, Marija  ; Baltić, Milan Ž. ; Karabasil, Nedjeljko  ; Teodorović, Vlado ; Vasilev, Dragan  ; Katić, Vera

Analitičke metode za određivanje aflatoksina M1 u mleku u Republici Srbiji   [2014]

Dimitrijević, Mirjana  ; Nedeljković-Trailović, Jelena  ; Stefanović, Srđan  ; Katić, Vera ; Milićević, Dragan  ; Janković, Saša  ; Radičević, Tatjana  

Primena molekularnih tehnika dijagnostike u mikrobiološkoj analizi uzoraka meda   [2014]

Matović, Kazimir B.  ; Milan Baltić ; Dušan Mišić  ; Nebojša Nedić  ; Neđeljko Karbasil  ; Lazar Ranin ; Jelena Ivanović  

Filteri

Po tipu