Pretraga
Rezultati
Proteinski hidrolizati graška kao antioksidanti [2012]
Pavlović, Marija D.
; Dimitrijević-Branković, Suzana ; Šiler-Marinković, Slavica
Uticaj infracrvenog zračenja na nivo produkata Maillard reakcije i ukupan antioksidativni kapacitet sojinih i kukuruznih pahuljica [2012]
Žilić, Slađana ; Vural Gökmen; Ataç Mogol Burçe; Akıllıoğlu Gül; Serpen Arda; Delić, Nenad ; Srebrić, Mirjana
Nutritional value of high protein products of soybean [2012]
Stanojević, Slađana ; Vucelić-Radović, Biljana ; Barać Miroljub ; Pešić Mirjana ; Pavlićević Milica; Janković Vanja
Sastav pšeničnog glutena i njegov odnos sa reološkim karakteristikama testa i toksičnosti glutena u sistemu celijačne bolesti [2012]
Simić, Marijana Z. ; Pešić, Mirjana B. ; Barać, Miroljub B. ; Dodig, Dejan B. ; Kandić, Vesna G. ; Žilić, Slađana M.
Varijabilnost sadržaja tokoferola u genotipovima kukuruza i soje [2012]
Mladenović-Drinić, Snežana ; Perić, Vesna ; Filipović, Milomir ; Basić, Zorica ; Žilić, Slađana
Održivost L. Monocytogenes u kajmaku [2012]
Katić, Vera R.; Savić Radovanović, Radoslava R. ; Stajković, Silvana S. ; L. Lažetić
Procena unosa žive hranom u Srbiji [2012]
Janković, Saša ; Antonijević, Biljana ; Ćurčić, Marijana ; Stefanović, Srđan ; Radičević, Tatjana ; Petrović, Zoran ; Nikolić, Dragica M.
Med kao sastojak ishrane u hotelijerstvu i ugostiteljstvu [2012]
J. Popov-Raljic; Blešić, Ivana V. ; Laličić Petronijević, Jovanka G. ; V. Popov; Portić, Milijanko J.; V. Đurić
Fenolne komponente, antocijaninini i karotinoidi u obojenom zrnu kukuruza sa visokom antiradikalskom aktivnošću [2012]
Vančetović, Jelena ; Žilić Slađana ; Gokmen Vural; Serpen Arda; Akıllıoğlu Gul
Filters
By type
- 51