Search




Research outputs

Određivanje sadržaja ukupnih polifenola u citrusnom voću   [2012]

Todorović, Vanja  ; Orlić J.; Šobajić, Slađana  ; Zrnić Ćirić, Milica  

FUNKCIONALNA OŠTEĆENJA MIKROINKAPSULISANIH PROBIOTSKIH SOJEVA KAO POSLEDICA PROCESA SPREJ SUŠENJA   [2012]

Petrović, Tanja S.  ; Dimitrijević-Branković, Suzana  ; Radulović, Zorica T.  ; Mirković, Nemanja L.  ; Rajić, Jasmina R. ; Nedović, Viktor A.  

Ukupan broj mikroorganizama i ATP kao parametri higijene u kuhinjama ugostiteljskih objekata   [2012]

Petrović, Ivana; Markov, Siniša  ; Cvetković, Dragoljub  ; Velićanski, Aleksandra  

Sastav pšeničnog glutena i njegov odnos sa reološkim karakteristikama testa i toksičnosti glutena u sistemu celijačne bolesti   [2012]

Simić, Marijana Z.  ; Pešić, Mirjana B.  ; Barać, Miroljub B.  ; Dodig, Dejan B.  ; Kandić, Vesna G.  ; Žilić, Slađana M.  

(uređivanje) - Uređivanje zbornika saopštenja skupa - nacionalnog značaja   [2012]

Održivost L. Monocytogenes u kajmaku   [2012]

Katić, Vera R. ; Savić Radovanović, Radoslava R.  ; Stajković, Silvana S.  ; L. Lažetić

Varijabilnost sadržaja tokoferola u genotipovima kukuruza i soje   [2012]

Mladenović-Drinić, Snežana  ; Perić, Vesna  ; Filipović, Milomir  ; Basić, Zorica  ; Žilić, Slađana  

Nutritional value of high protein products of soybean   [2012]

Stanojević, Slađana  ; Vucelić-Radović, Biljana ; Barać Miroljub  ; Pešić Mirjana  ; Pavlićević Milica; Janković Vanja

Control of chemical parameters of beer   [2012]

TOROVIĆ, LjILjA  ; Mihajlović B; Milojević-Miodragović G; VELICKI, RADMILA S.  ; BIJELOVIĆ, SANjA V.  

Fenolne komponente, antocijaninini i karotinoidi u obojenom zrnu kukuruza sa visokom antiradikalskom aktivnošću   [2012]

Vančetović, Jelena  ; Žilić Slađana  ; Gokmen Vural; Serpen Arda; Akıllıoğlu Gul

Filters

By type