eNauka - pregled
Pregled prema Autor Chen, Ruixia
Prikaz rezultata 1 do 1 od 1
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2023 | Prospects and challenges for the application of salty and saltiness-enhancing peptides in low-sodium meat products | Chen, Ruixia; Liu, Xiao-Chen; Xiang, Junyi; Sun, Weizheng; Tomasevic, Igor   | Naučni članak | 21aM21a - Rad u međ. časopisu izuzetnih vrednosti |