еНаука - преглед
Преглед према Аутор Hadziosmanovic, Mirza
Приказ резултата 1 до 1 од 1
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2006 | Quantifying nonthermal inactivation of Listeria monocytogenes in European fermented sausages using bacteriocinogenic lactic acid bacteria or their bacteriocins: A case study for risk assessment | Drosinos, Eleftherios H; Mataragas, Marios; Veskovic-Moracanin, Slavica M; Gasparik-Reichardt, Judith; Hadziosmanovic, Mirza; Alagic, Davor | Naučni članak | 21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a |