eNauka - pregled
Pregled prema Autor M. Dokmanović
Prikaz rezultata 1 do 3 od 3
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2010 | Ispitivanje hemijskih parametara kvaliteta konzervi mesnog nareska različitih proizvođača | M. Dokmanović; T. Slađan; Karabasil, Neđeljko R.   ; Đorđević, Jasna P. ; M. Baltic | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2015 | Meso svinja obogaćeno konjugovanom linolnom kiselinom (✓) | M. Baltić; S. Pantić; Marković, Radmila ; Ivanović, Jelena P.; Nešić, Ksenija ; Bošković, Marija D. ; Janjić, Jelena M. ; M. Dokmanović | Tehničko rešenje | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | Uticaj vakuum pakovanja i pakovanja sa modifikovanom atmosferom na sadržaj ukupnog isparljivog azota i senzornu ocenu mlevenog mesa | Đorđević, Jasna P. ; Čobanović, Nikola ; Bošković, Marija D. ; M. Dokmanović; Ilić, Nevena N. ; B. Pećanac; M. Baltić | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |