Резултати

еНаука >  Резултати >  Uticaj vakuum pakovanja i pakovanja sa modifikovanom atmosferom na sadržaj ukupnog isparljivog azota i senzornu ocenu mlevenog mesa
Назив: Uticaj vakuum pakovanja i pakovanja sa modifikovanom atmosferom na sadržaj ukupnog isparljivog azota i senzornu ocenu mlevenog mesa
Аутори: Đorđević, Jasna P.  ; Čobanović, Nikola  ; Bošković, Marija D.  ; M. Dokmanović; Ilić, Nevena N.  ; B. Pećanac; M. Baltić
Година: 2014
Публикација: Veterinarski žurnal Republike Srpske
ISSN: 1840-2887 Претражи идентификатор
Издавач: Veterinarski institut Republike Srpske „Dr Vaso Butozan“ Banja Luka
Тип резултата: Научни чланак
Колација: vol. 14 br. 2 str. 257-265
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/130953
Извор метаподатака: Migrirano iz RIS podataka
М-категорија: 
Мп категорија ће бити приказана накнадно.

Пронађи DOI

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.