Rezultati

eNauka >  Rezultati >  Uticaj vakuum pakovanja i pakovanja sa modifikovanom atmosferom na sadržaj ukupnog isparljivog azota i senzornu ocenu mlevenog mesa
Naziv: Uticaj vakuum pakovanja i pakovanja sa modifikovanom atmosferom na sadržaj ukupnog isparljivog azota i senzornu ocenu mlevenog mesa
Autori: Đorđević, Jasna P.  ; Čobanović, Nikola  ; Bošković, Marija D.  ; M. Dokmanović; Ilić, Nevena N.  ; B. Pećanac; M. Baltić
Godina: 2014
Publikacija: Veterinarski žurnal Republike Srpske
ISSN: 1840-2887 Pretraži identifikator
Izdavač: Veterinarski institut Republike Srpske „Dr Vaso Butozan“ Banja Luka
Tip rezultata: Naučni članak
Kolacija: vol. 14 br. 2 str. 257-265
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/130953
Izvor metapodataka: Migrirano iz RIS podataka
M-kategorija: 
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.