eNauka - pregled
Pregled prema Autor Mastanjević, Kristina
Prikaz rezultata 1 do 2 od 2
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2019 | Polycyclic aromatic hydrocarbons in the traditional smoked sausage Slavonska kobasica (✓) | Mastanjević, Krešimir; Kartalović, Brankica   ; Petrović, Jelena ; Novakov, Nikolina ; Puljić, Leona; Kovačević, Dragan ; Jukić, Marko; Lukinac, Jasmina; Mastanjević, Kristina | Naučni članak | 21M21 - Rad u vrhunskom međ. časopisu |
| 2019 | The influence of different smoking procedures on the content of 16 PAHs in traditional dry cured smoked meat “Hercegovačka pečenica” (✓) | Puljić, Leona; Mastanjević, Krešimir; Kartalović, Brankica ; Kovačević, Dragan ; Vranešević, Jelena ; Mastanjević, Kristina | Naučni članak | 21M21 - Rad u vrhunskom međ. časopisu |