eNauka - pregled
Pregled prema Autor Tomašević, Igor
Prikaz rezultata 1 do 6 od 6
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2023 | Analysis of traditional serbian meat products | Tomović, Vladimir; Šojić, Branislav; Tomović, Mila; Mandić, Ana Marija; Jokanović, Marija; Snežana Škaljac; Martinović, Aleksandra; Đorđević, Vesna   ; Vujadinović, Dragan; Tomašević, Igor;
Dragan Vasilev; Nikolić, Ivana; Smiljanić, Milenko;
| Naučni članak | 23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23 |
| 2026 | Fino usitnjene barene kobasice obogaćene mikroalgama – „CHLORELLA DELIGHT" | Glamočlija, Nataša ; Glišić, Milica ; Starčević, Marija ; Jovanović, Dragoljub ; Tomašević, Igor; Silađi, Čaba; Bošković Cabrol, Marija | Tehničko rešenje | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2011 | Mogućnosti dekontaminacije intenzivnim svetlosnim pulsevima u industriji mesa | Tomašević, Igor | Doktorska disertacija | 70M70 - Odbranjena doktorska disertacija |
| 2023 | The Effect of Sample Temperature on Sensory Quality of Caseless Sausages — cevap | Silađi, Čaba ; Đorđević, Vesna ; Heinz, Volker; Terjung, Nino; Witte, Franziska; Tomašević, Igor | Naučni članak | 24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24 |
| 2019 | Uticaj dodatka etarskih ulja na kvalitet fino usitnjenih barenih i fermentisanih suvih kobasica | Savanović, Jovo | Doktorska disertacija | 70M70 - Odbranjena doktorska disertacija |
| 2025 | Утицај pre-mortem услова на показатеље стреса и квалитет меса говеда | Vićić, Ivan | Doktorska disertacija | 70M70 - Odbranjena doktorska disertacija |