eNauka - pregled
Pregled prema Autor Tomasevic, Igor
Prikaz rezultata 1 do 1 od 1
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2024 | INSTRUMENTAL COLOUR, TEXTURE AND SENSORY PROPERTIES OF PLJESKAVICA (TRADITIONAL SERBIAN MEAT PRODUCT) AFFECTED BY ADDITION OF FRESHLY EXTRACTED Allium ursinum L. | Stajić, Slaviša   ; Stanišić, Nikla ; Miletić, Nemanja ; Petković, Marko ; Heinz, Volker; Tomasevic, Igor; Kurćubić, Vladimir | Naučni članak | 23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23 |