eNauka - pregled
Pregled prema Projekat National Postdoctoral Program for Innovative Talent [BX20230130]
Prikaz rezultata 1 do 1 od 1
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2025 | Myofibrillar protein gel incorporated with soybean dietary fiber and sodium substitutes: Synergetic effect on gel properties and in vitro gastric digestion | Nie, Chunlin; Zhong, Huiting; Shi, Haibo; Tomasevic, Igor B   ; Zheng, Jiabao; Sun, Weizheng | Naučni članak | 21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+ |